Arkusze maturalne z historii sztuki są dostępne zarówno w wersji podstawowej jak i rozszerzonej. Mimo, że jest to stosunkowo żadko wybierany przedmiot, dla niektórych maturzystów stanowi on najważniejszy element matury.

Historia sztuki jest nauką humanistyczną, której przedmiotem są dzieła sztuki oraz piśmiennictwo o sztuce. Klasyczna historia sztuki ogranicza się do malarstwa, rzeźby i architektury Europy od początków średniowiecza do współczesności oraz obu Ameryk po 1494.